西堤點單率高的一道,站配菜看電腦很常看到的一道菜,嗯……肉普通普通成本不太高(會不會被查水表啊?),沾辣味醬很好吃,肉有點少……

很奇怪的一道,感覺是之前起司辣牛排的奇怪版本,肉會比原塊牛排小一點,但之前站配菜有大廳組的同仁說客人想點起司辣牛排不要辣醬,不用炒辣醬倒是挺開心的

超好吃的一道,每次必點,皮先用油煎再放進烤箱烤,九分熟超好吃,站準備區也最喜歡殺鴨了,也是成本頗高的一道菜,這道菜的成本算對的起它的價格,陶板屋跟夏慕尼也有喔 ~ 肉就有點不一樣了,不一樣在哪我也不知道
西堤的不敗款,只是牛跟雞換成了豬,單點的豬也不見了,西堤的魚還是覺得很不行,不好吃啊…豬的抹醬倒是很好吃,只是豬有點乾,殺豬殺魚也挺開心的

新菜單出來有吃過的菜,滿好吃的,份量滿多的,有點像外面賣的烤鴨的味道,肉也有汁,可以試看看

上一次菜單就有出現,是部分店試賣,我待的兩家就沒賣,看起來滿好吃的

CP值很高的一道,新菜上市有點來吃過,皮有點不行,很膩,肉頗乾,酸菜也是厂厂,蜂蜜芥末醬滿好吃的
滿毅力不搖的一道,滷過再烤的一道,出餐前會再蒸過,淋的青蔥醬煮的很辛苦,夾砂鍋每次都差點燙死,沒吃過因為炒配菜很麻煩

以上圖片來自西堤官方臉書

真的好怕被查水表哦…

還是希望海陸雙拼賣的很好,因為魚的抹醬放不久都差點放到壞掉,但我丟東西還是不手軟的(拍胸)
,每次開餐都在猜時蔬燉牛肉的配菜要備多少洋蔥要烤多少,備料的洋蔥不能碰到水很容易壞掉,鳳梨不能切太多紅蘿蔔不能燙太多小黃瓜不能切太多容易壞,開餐的要跟師傅搶烤箱搶爐子,終於不用切鳳梨片了,有些師傅真的很會賣辣牛排跟鴨,終於有油炸機了(拍手),終於不用炒辣牛排的醬了,真的很麻煩,雖然真的滿好吃的,每次都在猜師傅到底會不會把醬用完,最後還是要炒一桶來應戰,配菜還是老樣子,紅蘿蔔球就是要看店舖跟看運氣,有菜味就是沒有殺青或是二泡的,滿滿的回憶啊…地瓜還是一樣好吃跟王品的味道一樣❤地瓜也滿好煮的🤣


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